El Centro de Recursos Ambientales “Salinas de Chiclana” tiene en la jornada de hoy (22,30 horas) una cita con el flamenco, dentro del apartado que ha abierto durante todo el verano para difundir este arte (los recitales se desarrollan los jueves de todo el periodo estival).
En la noche de hoy intervendrán, al toque, Rafael “El Gallo”, y, al cante, Bego de Gomar. Al tiempo que se puede oír el recital, el restaurante del centro permanece abierto, dado que se pretende asociar iniciativa artística y gastronómica. De este modo, mientras se disfruta de cantaores y tocaores se puede degustar, por ejemplo, un arroz a la marinera o pescado fresco.